Traiteur Brasero

Célébrons ensemble un repas qui rapproche, qui favorise les échanges et émerveille.

Que ce soit lors d'un mariage, d'un anniversaire, d'une fête de famille ou d'un repas d'entreprise,

nous croyons que le partage d'un repas constitue un moment précieux.

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Le brasero, un joyau culinaire encore peu exploré, est un outil de cuisson d'exception.

Il permet de marier douceur et saisie. 

Cuisant à la plancha pour préserver la tendresse des aliments et saisissant grâce à une grille de cuisson élevée au-dessus des flammes.

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L'équipe Seb'Flam maîtrise les techniques culinaires et possède une connaissance approfondie des ingrédients.

Notre objectif est d'atteindre une harmonie parfaite des saveurs pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Nous fusionnons des ingrédients de première qualité avec un savoir-faire inégalable.

Chaque pièce de viande et de poisson est sélectionnée avec un souci minutieux de qualité et de fraîcheur, garantissant des résultats à chaque cuisson.

Et parce que chaque repas équilibré nécessite des accompagnements soigneusement pensés, nous mettons également un point d'honneur à sélectionner nos légumes avec une attention méticuleuse.

Chaque met est choisi pour sa fraîcheur, sa couleur vibrante et son goût délicat.

Une fois en cuisine, nos chefs dévoués s'appliquent à les découper avec précision et à les assaisonner avec une touche créative.

Le résultat ? Des accompagnements qui rehaussent chaque plat et créent une harmonie parfaite.

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Un professionnalisme indiscutable.

Notre équipe est composée de passionnés culinaires formés aux normes d'hygiène alimentaire.

Notre maîtrise de la cuisson au brasero, à la plancha douce ou aux flammes ardentes du feu de bois

est la clé de notre réussite.

 

Tarifs et menus 2025 :

Explorez nos menus conçus spécialement pour mettre en valeur des saveurs uniques. 

Que vous soyez amateur de barbecue traditionnel, de grillades gourmandes ou de plats innovants au feu de bois, notre sélection saura combler toutes les préférences.

• Menu découverte : 30,00€/personne

• Menu à la carte : à partir de 45,00€ / personne

 

En pratique :

Optez pour une expérience culinaire distinctive en choisissant notre service de traiteur à domicile.

Laissez-vous séduire par l'arôme envoûtant des grillades et l'atmosphère chaleureuse d'un barbecue bien orchestré.

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Nos chefs assurent une cuisson sur place des aliments et le brasero est au cœur de vos festivités.

Dans une ambiance conviviale, chacun se sert selon ses préférences.

Il n'y a pas de service à table,

 mais plutôt un repas participatif où vos convives profiteront d'une immersion dans l'art du brasero,

du bbq, des grillades et du plaisir de partager des moments inoubliables.

 

Nous disposons de plusieurs braseros pour répondre au mieux à vos attentes.

Des braseros de différentes tailles, allant de 120 cm de diamètre à 150 cm pour un maximum de plaisir.

​Nous sommes équipés de tout le matériel requis, y compris les frigos.

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L'emplacement requis équivaut à environ 3 places de parking, facilitant ainsi notre installation.

Nous avons besoin d'un accès à l'électricité pour fonctionner.

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Il incombe au client de vérifier la faisabilité du trajet et de s'assurer de l'accessibilité du site

par un véhicule tractant une remorque et/ou un foodtruck. 

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Faites appel à notre service de chefs passionnés maîtrisant l'art du brasero.

Laissez nous prendre en charge les détails culinaires et

offrez à vos invités une expérience conviviale et chaleureuse

où l'odeur alléchante des grillades au barbecue crée une ambiance inimitable.